Proyecto Interdisciplinario - STEAM
Una forma saludable de consumir cafeína
Reporte de elaboración de café de haba en laboratorio
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, y su popularidad se ha mantenido constante a lo largo de los años. La razón detrás de su popularidad no solo se debe a su sabor y aroma distintivos, sino también a los beneficios que ofrece, como la mejora en el estado de alerta, el aumento en la energía y la reducción de la fatiga.
Sin embargo, no todos los cafés son iguales, y la calidad de la bebida puede variar ampliamente dependiendo de factores como la variedad del grano, la calidad del agua utilizada y la técnica de preparación. En este reporte, nos enfocaremos en la elaboración de café de haba, una forma innovadora para el consumo saludable de cafeína.
PASOS:
- Para el primer paso. los granos como; el haba, el maíz y el fréjol ya deben encontrarse tostados para ingresarlos a un molino y empezar a moler dichos granos, asegurándonos de ingresar todos los ingredientes al molino. El hecho de que los granos se encuentren tostados, nos garantiza el sabor y aroma típico y amargo del café original.
- Los granos molidos deben quedar a modo de polvo de diferentes colores y con ayuda de un utensillo de cocina (como una cuchara o cuchareta), mezclamos entre si para incorporar bien todos los ingredientes.
- Posterior a esto, se debe colocar con precaución una olla o paila con una cantidad moderada de agua sobre la hornilla y a la vez, éste sobre el campingaz.
- Una vez que el agua se encuentre hirviendo, añadimos el polvo de los granos y dejamos hervir por dos minutos más para que el agua obtenga el sabor y el aroma de la mezcla.
- Finalmente pasado el tiempo, apagamos la hornilla y con cuidado sacamos la olla de la misma, la bebida obtenida debe servirse en un vaso o tasa, no sin antes pasarse por un colador para evitar consumir el polvo.
La creación y uso de máquinas caseras con motor eléctrico, como un molino y una cinta transportadora, puede ser una estrategia efectiva para automatizar ciertas tareas y mejorar la eficiencia y la productividad en el hogar o en pequeños negocios. Un molino eléctrico casero puede ser utilizado para moler granos, semillas o especias, lo que puede ahorrar tiempo y esfuerzo en comparación con la molienda manual. Además, el molino eléctrico puede proporcionar una molienda más uniforme y consistente, lo que es especialmente útil para la preparación de alimentos y bebidas.
Para usar estas máquinas, se deben colocar los granos o ingredientes dentro del molino, el cual con ayuda manual o eléctrica, transformará los granos en polvo, siendo ideal para su transportación a través de una cinta transportadora, la cual llevará el producto a su embalsamiento para su posterior comercialización y consumo.
En este caso, solo hemos realizado dos máquinas:
1. Molino con motor eléctrico
1.3) Proceso del emprendimiento
Al tener nuestros productos ya empaquetados, lo ideal es empezar una publicidad a través de internet, una plataforma virtual a la que todos acceden día a día, teniendo un amplio rango de personas a las que podemos llegar con esta innovadora idea.
Una vez que nos empiecen a contactar, el producto deberá ser comercializado, con un determinado precio que sea accesible para la comunidad consumidora.
Poco a poco, el emprendimiento iría teniendo más consumidores y así podemos crecer y producir a una gran escala.
Así se demuestra en los siguientes cuadros:
Realidad Aumentada
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